有些人为什么要在粽子里边加硼砂？
由于硼砂加在食品中能起到防腐、增加弹性和膨胀等作用，而且添加后从外观上很难分辨，因此国家从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。但仍有不法商贩违规使用。专家表示，加入硼砂的粽子更有嚼头，保质期也更久。有实验表明，加入硼砂的粽子外观饱满、颜色鲜亮、不粘粽叶、手感滑爽，咬进嘴里很筋道。
用料：粽子2个、肉松适量、咸鸭蛋黄1个、老油条（油条）半根、小菜适量、沙拉酱（可不加）适量
快手早餐—粢饭团（粽子的花样吃法）的做法：
1、蒸好两个粽子。
2、铺好保鲜膜。
3、把粽子压成圆饼。
4、加上自己喜欢的馅料 （肉松+咸蛋黄+老油条+咸菜+沙拉酱）。
5、卷起来！
